作者	Michael Edwards
出版社
出版时间	2002-01-01

特色：

《香槟鉴赏手册》描绘了香槟的酿制过程。手册从酿制香槟的葡萄采摘介绍到酒窖主管的调酒技术，让读者真正明白香槟被视为高档手工艺术品的原因所在。