作者：
出版社： 中国轻工业出版社
CIP号：2017187353
书号：978-7-5184-1530-4
出版地：北京
出版时间：2017.8
定价：￥68
本书的主要内容包括酿酒前的准备工作，包括设备、原料、技术、装瓶、存储和标签的准备和制作；酿酒的步骤，包括酿酒套装酿酒和浓缩液酿酒；葡萄、水果和植物酿酒的工艺和配方包括葡萄酒、杏仁酒、苹果酒等；以及如何享受美酒。