作者：史杨白主编
出版社： 江苏凤凰科学技术出版社
CIP号：2017186201
书号：978-7-5537-8538-7
出版地：南京
出版时间：2017.8
定价：￥15
本书介绍了沙塘鳢的生物学特性、沙塘鳢繁殖、沙塘鳢幼苗培育、沙塘鳢养殖管理、沙塘鳢的美味烹煮，全书重点讲解了沙塘鳢养殖过程中的技术要点，贴近生产实际，通俗易懂，操作性强，并配有大量彩色图片，生动形象，直观明了。