作者：甘智荣主编
出版社： 江苏凤凰科学技术出版社
CIP号：2017185730
书号：978-7-5537-8527-1
出版地：南京
出版时间：2017.7
定价：￥36
书中精选了80多道美味川菜，并针对普通家庭的特点，从原料到配料，从准备工序到具体操作，都配有详细的文字说明和配图，便于读者阅读和掌握各种美味川菜的做法。此外，书中还介绍了一些川菜烹饪的秘诀，以及食物相生相克知识和养生吃法。