作者：张锦胜, 彭红编著
出版社： 中国轻工业出版社
CIP号：2017185108
书号：978-7-5184-1531-1
出版地：北京
出版时间：2017.7
定价：￥42
本书结合食品科学研究的特点，介绍了SPss6.0软件进行数据分析的理论、技巧和方法，书中列举大量应用实例，结合科学研究与生产实践中的问题，介绍了传统计算处理与分析。读者通过此教材学习数据统计原理和掌握软件分析方法。