作者：瞿立新主编
出版社： 高等教育出版社
CIP号：2017183263
书号：978-7-04-048130-3
出版地：北京
出版时间：2017.12
定价：￥36
本书是2015年江苏省高等教育立项建设重点教材。本书包括12个模块：前厅部工作认知、客房预订服务与管理、前厅接待服务与管理、礼宾服务与管理、前厅部其他服务与管理、客户关系管理、前厅销售服务与管理、前厅服务质量管理、客房部工作认知、客房服务质量管理、客房清洁卫生管理、客房的安全管理。为利教便学，本书另配教学资源。本书既适合作为高等职业院校旅游大类专业相关课程教学用书，也可作为酒店工作人员的培训用书。