作者：甘智荣主编
出版社： 重庆出版社
CIP号：2016066423
书号：978-7-229-08606-0
出版地：重庆
出版时间：2016.5
定价：￥29.8
这是一本专门介绍烹饪技能“蒸”的二维码菜谱书。作者将本书分为蔬菜类、肉与禽类、蛋与豆腐、菌菇、水产类、杂粮等六大板块来介绍，全书共计200道菜品，每道菜都配有详细的步骤图与操作视频，让人一学就会。本书旨在介绍“蒸”菜的搭配与操作技巧。