作者：
出版社： 新疆美术摄影出版社
CIP号：2016043327
书号：978-7-5469-8235-9
出版地：乌鲁木齐
出版时间：2016.3
定价：￥24
饮食民俗：这本书用民俗学的视角和现代摄影手段真实记录了新疆各民族的饮食民俗，比如，鲜嫩香辣的烤羊肉串与馕坑烤肉，色香唯美的烤全羊，可口的馕，营养可口的抓饭，别具风味的新疆拌面，风味独特的新疆拌面，风味儿独特的手抓羊肉，精致好吃的油果子，美观味儿佳的馓子，油多不捏的油塔子等文化，鲜活地定格在永恒的瞬间。全书以精美的图片和生动的文字，向读者详细介绍了新疆各民族民俗文化，能够使广大读者了解乡土文化，各族群众互相了解，相互认同，促进民族团结、地区和谐的读本。