作者：Shiba, 施爱儿著
出版社： 中原农民出版社
CIP号：2016040330
书号：978-7-5542-0702-4
出版地：郑州
出版时间：2016.5
定价：￥45
本书的两位作者长年钻研、实验酿酒过程，毫不藏私地公开自家实作酿酒术，以专业造酒技术带领读者DIY传统酿酒，并图解酿酒流程，一步一步地揭开自己酿酒的奥祕，更提供酿酒达人的专业心法，可让一般人成功酿出自己的啤酒、葡萄酒、清酒、水果鸡尾酒（梅子酒）、威士忌、白兰地、白酒、香甜酒等，变身酿酒达人。