作者：刘晓龙编著
出版社： 吉林人民出版社
CIP号：2017002603
书号：978-7-206-13554-5
出版地：长春
出版时间：2016.12
定价：￥32
本书从香菇栽培历史和现状、香菇生物学特征、香菇生产设备和生产条件以及采收加工等进行的详细描述。本书适合于农林院校有关专业师生、科研人员，有一定的参考价值。