作者：陈禹主编
出版社： 中国农业大学出版社
CIP号：2016021776
书号：978-7-5655-1493-7
出版地：北京
出版时间：2016.3
定价：￥16
本书根据养禽生产流程，以介绍成熟稳定的、在实践中广泛应用的技术和国家标准为主，兼顾地方特点同时介绍新技术、新设备，并适当介绍科技发展的趋势。本书打破以往教材重理论轻实践的传统模式，在介绍理论的同时加大实际动手能力的培养，使学生能够适应未来工作岗位的需要。