作者：王书利主编
出版社： 线装书局
CIP号：2016019412
书号：978-7-5120-2146-4
出版地：北京
出版时间：2016.3
定价：￥1580
本书详细介绍了中国饮食文化的渊源、发展历史及现状；八大菜系的特点及各地、各民族风味代表小吃；中国茶文化、酒文化及相关发展历史；当代宴会饮食礼仪及中国各大节日饮食习俗；通过名人、名吃的典故阐述饮食文化对中国历史、文学、艺术及其它文化的影响。