作者：蔡进金编著
出版社： 金盾出版社
CIP号：2016018891
书号：978-7-5186-0762-4
出版地：北京
出版时间：2016.6
定价：￥30
内容简介：本书针对中老年人养生和健康的需求出发，专门收集了适合中老年人使用的药膳400余个，分别以主食、蔬菜、水果、五畜等食材加以介绍，每个药膳均列出组成、制法、功效予以说明，并根据中老年人的消化功能情况选用出材质柔软、细嫩、润滑、营养丰富的优质食材精制而成，依据中老年人的常见病调理、防病治病、延病治病、延缓衰老等需求加以推荐介绍。