作者：李继承等编著
出版社： 湖南科学技术出版社
CIP号：2016018086
书号：978-7-5357-8894-8
出版地：长沙
出版时间：2016.7
定价：￥12
本书详细介绍了野菜的食用方法、种子种苗的繁育、无公害栽培、主要营养成分及功效、采收等内容，详细介绍了紫背天葵、菊花脑、荷兰马齿苋、番杏、叶用甘薯、土人参、荠菜、大叶枸杞、蒲公英、牛蒡、蒌蒿、藤三七、阳藿、香椿、山药、鱼腥草、蕨菜、紫花苜蓿、马兰、苦菜的栽。