食用菌高效栽培
简介
本书紧扣食用菌（木耳、平菇）生产实际，从栽培现状与前景、品种分类、栽培原料的选择加工、培养基配方的确定、培养基的处理、装袋接种、发菌管理、出菇管理、贮藏加工等环节，并给出各个环节的技术标准，书中穿插一些实际中常见到的问题、经验、技巧、窍门、注意事项等。本书结合作者多年的教学、企业指导和生产一线的经验，采用图文结合的方式进行编写，图书图文并茂。
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本书紧扣食用菌（木耳、平菇）生产实际，从栽培现状与前景、品种分类、栽培原料的选择加工、培养基配方的确定、培养基的处理、装袋接种、发菌管理、出菇管理、贮藏加工等环节，并给出各个环节的技术标准，书中穿插一些实际中常见到的问题、经验、技巧、窍门、注意事项等。本书结合作者多年的教学、企业指导和生产一线的经验，采用图文结合的方式进行编写，图书图文并茂。