排毒水是时下年轻人大爱的一款自制健康饮品，做法很简单，却能给你带来大大的惊喜。排毒水具有好喝、营养、易做、排毒、美观、方便、百搭等特点，自己在家就能自制，天然又健康。本书从排毒水的概念入手，手把手教你自制排毒水。可按食材来制作如柑橘类、浆果类、瓜果类不同口味的排毒水，也可根据你的需求，制作出具有缓解疲劳、清肠瘦身、美容嫩肤、养心安神以及提高免疫力的各式排毒水。此外，喝完排毒水后，还可以挑选其中的水果做成其他美食，比如较耐泡的菠萝、柠檬、橙子、圣女果等，可将它们做成沙拉、冰沙、蔬果意面或果酱等简单又美味的食物，就能完美利用食材中的营养成分啦！