作者：许志鸣, 刘德云, 郑巧平著
出版社： 中国林业出版社
CIP号：2017089071
书号：978-7-5038-8984-4
出版地：北京
出版时间：2017.6
定价：￥28
本书分为上下两个部分，上部分内容为丽水黑木耳资源禀赋与利用情况介绍，主要介绍了丽水黑木耳的产业历程，包括丽水市的生态环境、资源与黑木耳栽培历史，以及丽水区域范围内黑木耳产地的分布、政府有关部分的产业推进政策和工作方法等。下部分内容为丽水黑木耳栽培技术体系介绍，主要介绍了由丽水市耳农发明和总结的以仿段木栽培、刺孔出耳为特征的南方黑木耳栽培技术内容。