作者：雷萍主编
出版社： 科学出版社
CIP号：2017084293
书号：978-7-03-052574-1
出版地：北京
出版时间：2017.5
定价：￥68
本书全面地、科学地介绍了桑黄各方面研究工作进展，是迄今为止最为全面反映桑黄研究的专著。主要内容有：桑黄研究的史料；桑黄分子生物学鉴定；桑黄子实体人工驯化栽培的技术方法；桑黄深层发酵工艺的技术方法；桑黄化学成分研究进展及具体测定方法；桑黄的药理作用等。同时在附录里编入了菌种生产、栽培技术行业标准以及地方标准。