作者	吴正格编著
出版社
出版时间	2002-02-01

特色：

本书内容包括：中国京东菜系论、满族饮食风味、八八席·八碟八碗席·三套碗席、全羊席等等。书中行文自然，文风朴实。如果它做您业余朋友，非常真诚；如果它做您业内参谋，*有价值！