作者：章岩著
出版社： 中国财富出版社
CIP号：2015206891
书号：978-7-5047-5861-3
出版地：北京
出版时间：2015.8
定价：￥35.0
有人说火锅被分成了两类，一类是普通火锅，一类是海底捞火锅。“海底捞”三个字，不再仅仅是一家火锅店的名称，而是变成了一种现象。海底捞现象的本质是什么？海底捞靠什么在经营中赢得顾客、赢得员工？本书从其定位、发展、创新、管理、服务、品牌文化等多个方面为读者剖析海底捞成功的秘诀。