作者：严家梅编著
出版社： 武汉大学出版社
CIP号：2015204766
书号：978-7-307-16720-9
出版地：武汉
出版时间：2015.9
定价：￥35.0
本书介绍了聪明智慧的福淸人如何巧妙地利用大自然的慷慨馈赐，制作出多种多样的家常“更顿”，勾人乡思的节日食品，原汁原味的宴席莱品，具有特色的地方小吃，养生健体的滋补佳品，清淡素雅的佛道素莱，风味殊异的佐餐小莱以及七滋八味的外来莱系。构成了丰富多彩，诱人舌瘾的福清美食。阅读本书，读者将会先从视觉上一饱眼福，勾起难以自制的食欲，进而要亲身品味一下令人陶解的福清美味。