作者：
出版社： 上海科学普及出版社
CIP号：2015204391
书号：978-7-5427-6571-0
出版地：上海
出版时间：2015.9
定价：￥36.0
掌叶覆盆子是一味中药，具有固精益肾、缩尿涩精的养生功效。美国、韩国、日本的覆盆子研究、应用远远走在我国前面，形成了一个很大的产业。为了迎头赶上，我家将覆盆子的开发、研究列为国家863计划，由中国中医科学院牵头，组织国家中药研究所的十多名专家，赴覆盆子的产地一一江西德兴，历经十年的研究，完成覆盆子营养价值和药用价值的研究，取得很高学术价值，填补了空白。本书重点阐述覆盆子的性、味、归经及药食两用的养生价值。