作者：孙建琴主编
出版社： 上海科学普及出版社
CIP号：2015202146
书号：978-7-5427-6561-1
出版地：上海
出版时间：2015.9
定价：￥36.0
本书由资深营养和食疗专家编写，充分考虑老年人的生理特点和营养需求，以问题的形式引出时下老年人最关心的热点问题。内容涉及食物营养、营养素、合理膳食指导、科学烹调、四季食疗养生、疾病营养以及老年人常见的饮食营养误区，内容丰富详实、图文并茂、通俗易懂，非常适合广大老年朋友阅读，也可供老年护理院及社区老年助餐点参考使用。