作者：
出版社： 北京科学技术出版社
CIP号：2015200170
书号：978-7-5304-8006-9
出版地：北京
出版时间：2015.10
定价：￥48.0
本书在充分介绍沙拉制作基本功的基础上，以详尽清晰的步骤图与精细的文字说明，悉心展现了91款丰富美味的沙拉餐。无论是当做便当，还是充作一顿主餐，无论是用来待客，还是作为零食，应季的新鲜时蔬搭配天然酱料，在保留自然风味的同时做到了低卡、低脂、低盐。