作者	窦国祥
出版社
出版时间	1999-08-01

特色：

世间万物，各具特征，性质有别，功能各异。中医认为：医食同源，药食同源，寓医于食，寓药于食。本书荟萃历代医家学说之精髓，全面整理、总结食物疗法的理论、方法、种类和经验；包括食疗品种与食疗验方4000多种，临床主要病症400余种。