作者	辛秀兰
出版社
出版时间	2005-08-01

特色：

本书从基础理论和实验技术两个角度介绍生物分离与纯化技术。首先介绍了生物分离与纯化技术的概况，然后介绍了生物制品的预处理及固-液分离、萃取等技术，*后介绍了浓缩及产品干燥技术。