作者	岑沛霖
出版社
出版时间	2005-09-01

特色：

本书力图反映生物反应工程是生物科学、化学和工程科学的交叉学科的特点，在建立描述生物反应速率的数学模型时，尽可能地结合生物学和化学原理，使学生能将这三方面的知识融会贯通。