作者：(日) 小池美枝子著 ; 灵思泉, 赵培译
出版社： 南海出版公司
CIP号：2020124519
书号：978-7-5442-9890-2
出版地：海口
出版时间：2020.2
定价：￥98
本书是日本顶级女性咖啡魔法师的咖啡制作秘诀，首先向你介绍了咖啡豆的特征、烘焙和研磨方法以及提取器具的使用方法，着重讲解意大利式浓缩咖啡的制作，花式咖啡的基本技术以及100种花式咖啡。并附教您制作意大利式浓缩咖啡与花式咖啡的DVD.本书图文并茂，制作流程清晰，通俗易懂，不论你是专业的抑或是业余爱好，都可以在书中找到你想要的。