作者：
出版社： 中国市场出版社有限公司
CIP号：2020122443
书号：978-7-5092-1971-3
出版地：北京
出版时间：2020.7
定价：￥58.0
本书聚焦于中华老字号这一特殊商业群体，运用扎根理论研究方法对老字号品牌文化构成要素进行了分析，并构建了老字号品牌文化构成要素的理论框架。在此基础上，对消费者与老字号品牌文化互动过程进行了分析，构建了由“表征—认同—实践—建构”四个环节构成的老字号品牌文化循环模型，并基于“两类典型消费者”的不同表现对该模型进行了解析。最后，将老字号品牌置身于现实的市场环境之下，去考察其对老字号品牌文化的传承，发现了其传承过程中出现的断裂现象，并在此基础上对老字号品牌文化的本质是什么进行了反思，提出了由“政府、企业和消费者”构成的三位一体的老字号品牌文化传承观，并从这三个方面入手，对老字号品牌文化传承过程中出现的问题进行了探讨。