作者：
出版社： 中国纺织出版社有限公司
CIP号：2020120590
书号：978-7-5180-7585-0
出版地：北京
出版时间：2020.9
定价：￥98.0
威士忌毋庸置疑是最能唤起人们记忆的酒精饮料之一，在电影、电视剧和文学作品中被大量利用。本书介绍了威士忌的历史来源、分类、产地、原材料、制作方法等基础知识，根据原料、糖化发酵蒸馏、陈酿和装瓶的分类介绍了40种品牌的威士忌，并介绍了威士忌相关的鸡尾酒的配方和调制方法等，读者将学习到威士忌的主要生产技术、品种，市场上品牌的关键差异，以及最重要的生产商，也可以了解如何制作各种富有想象力的以威士忌为基酒的鸡尾酒。适合烈酒狂热爱好者以及初学者阅读。