《仪器分析实验》一书主要内容包括：紫外-可见分光光度法实验，红外光谱法实验，原子吸收光谱法实验，原子发射光谱法实验，分子荧光法实验，核磁共振波谱法实验，质谱法实验，气相色谱法实验，高效液相色谱法实验，离子色谱实验，电化学分析法实验，化学发光法实验以及部分综合设计型实验，包含实验项目45个。此外，为了提高学生的实际应用能力，教材还介绍了样品前处理技术、仪器分析实验条件的优选方法、实验数据的处理与表达方法及常用仪器设备的操作规程，使《仪器分析实验》这门课程从内容到体系更趋合理和完善。教材所编写的实验项目中既有与社会生活密切相关的实验，又有与石油、天然气相关的特色实验，同时还有一些反映教师科研成果和应用技术的实验。