作者：王艳, 王露编著
出版社： 杭州出版社
CIP号：2020001913
书号：978-7-5565-1206-5
出版地：杭州
出版时间：2019.12
定价：￥45.0
素有“知味停车，闻香下马”雅称的知味观，是杭州一家百年餐饮老店。全书以介绍知味观为主要内容，介绍了知味观在百年发展过程中的特色历程，包括知味观的前世今生、名人佳话、特色菜肴、发展历程等，能够带领读者走进知味观、了解知味观，感受舌尖上“最杭州”的味道。