作者：樊梓鸾著
出版社： 哈尔滨工业大学出版社
CIP号：2019045649
书号：978-7-5603-8016-2
出版地：哈尔滨
出版时间：2019.2
定价：￥38.8
本书以红豆越橘为研究对象，采用活性跟踪的方法分离纯化红豆越橘多酚，确定有效组分(LBP)；系统的研究红豆越橘多酚的体外抗氧化活性和对氧化诱导白细胞损伤的保护作用；构建辐射诱导的小鼠氧化损伤模型，证实LBP体内抗氧化活性及对组织、细胞、DNA的保护作用；分析了LBP的体外抑制癌细胞增殖活性，证实LBP可以从多种角度诱导癌细胞的凋亡，并发现LBP清除羟基自由基的抗氧化活性与抑制Hela、A549、HT29、HepG2四种癌细胞增殖活性显著相关。