本教材由绪论和六个项目组成，在编写过程中拓展了大量内容，收集了方方面面的素材，如：采集样品的管理流程、采集与制备复混肥料均匀固体样品、采集与制备土壤非均匀固体样品、瓜果样品的采集、制备与保存、口岸检测样品的采集、运送交接、PM2.5测定样品的采集与保存、供微生物检测的样品采集与保存。在内容的选择上，充分考虑中职学生的特点，每个项目中包含若干个任务，项目后增加典型案例，每个典型案例的构架从任务目标、任务描述、任务实施、任务检查、任务评价的形式循序展开；每个项目后还增加了知识链接、拓展案例，充分调动学习者的学习兴趣并提高其对知识的理解，同时拓宽了试样采集和制备的相关知识。