作者：王东坡著
出版社： 中国盲文出版社
CIP号：2015307335
书号：978-7-5002-6816-1
出版地：北京
出版时间：2015.12
定价：￥30.0
本书从滋补、健体的角度出发，较系统地介绍了粥、汤、羹、膏、露、饮等饮品。全书采用分门别类的方法，梳理了各类饮品的营养成分、滋补原理和饮用要领，并选取典型代表，详细阐述了其功效与制作方法。书中涉及的汤羹饮品功效多样、制作简便、适用人群广泛，对食疗养生很有参考价值。