作者：
出版社： 中国农业科学技术出版社
CIP号：2015301550
书号：978-7-5116-2476-5
出版地：北京
出版时间：2015.12
定价：￥50.0
荨麻作为药用，已广为人知。但是用作饲草，人们一知半解。民间虽然食用荨麻，也用来喂猪喂鸡，但仅限于晒干、打浆等最简单的加工利用，而对它们的特性、营养价值、适宜收获时期及加工方式并不完全清楚。针对这些问题，本书从荨麻资源的生态生物学特性，不同生育期营养价值评价，加工保存方法、驯化栽培四个方面进行了详细地介绍。其中，着重分析了内蒙古分布较广的麻叶荨麻的营养价值和饲用品质的季节动态变化规律，明确了最佳收获时期，并提出了优质青贮技术。