石斛

作者：王凤忠, 王东晖编著

出版社： 中国农业科学技术出版社

CIP号：2015300321

书号：978-7-5116-1977-8

出版地：北京

出版时间：2015.12

定价：￥50.0

石斛为传统贵重中药材，广泛分布于我国云、贵、川等地。早在《神农本草经》中就有记载，具有滋阴清热、生津益胃等功效，与人参雪莲灵芝等并称为“中华九大仙草”。王凤忠主编的《石斛》分为6章，对石斛的起源、生物学特性、化学成分、功能活性、种植栽培、保鲜贮藏、传统医用食用、现代加工技术，以及质量监督鉴别技术等方面进行了全方位介绍，力求为读者提供有关石斛较全面的资料与信息，以满足读者的需求。希望能帮助广大读者深入了解石斛，提高生活质量和自身健康水平。