作者	文浩
出版社
出版时间	2006-02-01

特色：

你想在自己家中就能吃到自己亲手烹制的理想菜肴吗？你想让自己的饮食变得更加营养科学吗？那就选择本书吧。它将菜肴按照其主要原材料分成了果蔬、畜肉、禽蛋、水产四大类，并列出了每种主要原材料的营养价值和食疗保健功效，开辟了贴心话栏目，告诉读者一些应注意的饮食禁忌以及烹调小技巧。让读者每天都能吃得健康，吃得科学。