作者：胡庆麟著
出版社： 广州出版社
CIP号：2015180577
书号：978-7-5462-2177-9
出版地：广州
出版时间：2015.7
定价：￥29.0
《炭烧港味》是一本专门介绍香港的港式茶餐厅的图书，风格清新，形象可爱，精美的图片并搭配简单的文字介绍。它通拉页形式，以表叔茶餐厅为背景，展现了香港茶餐厅文化，并通过炭烧老广的经典形象慈姑仔中的菠萝油先生、蛋挞小姐，搭配经典的港式早餐组合，为大家呈现一幅热热闹闹的港式茶餐厅画面，再加上精美的包装设计，带大家领略香港茶餐厅文化的独特魅力。