作者：张建军编著
出版社： 西安出版社
CIP号：2018221390
书号：978-7-5541-3277-7
出版地：西安
出版时间：2018.9
定价：￥39
本书针对苹果安全生产中的具体技术问题，以有机生产为主线，按照安全、优质、高效的要求，采用问答的形式进行编写。内容包括有机苹果基本知识、有机苹果园的管理技术(苹果建园定植技术、苹果土肥水管理技术、苹果整形修剪技术、苹果花果管理技术、苹果病虫害安全防治技术)、有机苹果采后加工与贮藏技术等。