作者：阎萍, 梁春年主编
出版社： 中国农业科学技术出版社
CIP号：2018220021
书号：978-7-5116-3901-1
出版地：北京
出版时间：2018.11
定价：￥80
全书共十二章，内容涉及牦牛的起源、驯化与分布，牦牛与藏族草原文化，牦牛的种质特性，地方牦牛品种的遗传资源信息，大通牦牛新品种培育，牦牛遗传育种理论、技术和方法，牦牛的繁殖技术，牦牛的饲养管理，牦牛的产肉性能及品质评定，牦牛的产奶性能及其奶产品的加工技术，牦牛产毛绒特性及产品初加工，牦牛的疾病防治，同时收录了牦牛相关的国家或行业标准。该书取材广泛，内容丰富，理论联系实际，是系统性和专业性较强的牦牛专著。可供从事牦牛产业及相关生产单位和教学、科研工作者提供科学性、资料性、先进性和实用性的科技参考和借鉴。