作者：
出版社： 杭州出版社
CIP号：2018218297
书号：978-7-5565-0769-6
出版地：杭州
出版时间：2018.9
定价：￥88
近些年来，以“桐庐土菜”为代表的桐庐美食声名鹊起，并在产业化、特色化、规范化方面取得了长足进步，成为桐庐全域旅游的重要元素和推波助澜的有力推手。“桐庐土菜”还走出县门，在杭州、上海等大城市开设菜馆酒店，深受都市食客的欢迎。为全面反映和展示桐庐餐饮美食的历史文化内涵，以及菜肴创新成果，创建“中国养生美食之乡”，助推该县“全域旅游”发展，助力“全国文明城市”创建。