《接待英语口语训练》包括4个项目（接待基础训练，接待流程训练，商务接待训练和校园接待训练），17个子任务（Oneself Introduction ,Telephoning in the Office,Receiving Visitors Cooperation ,Booking a Flight Ticket, At the Airport, At the Hotel, At a Restaurant, City Tour, Company Introduction,Product Introduction,Bargain,Making a Deal, Farewell, College Introduction,Meeting and Discussion, Communicating with Foreigner）。每个子任务给出一个工作场景，由小组根据提供的信息分工分角色完成，然后由各小组选代表上台进行实景展示，最后进行三方评价（小组自评，小组互评，教师评价）。