作者：中国工程院编著
出版社： 高等教育出版社
CIP号：2018214464
书号：978-7-04-050610-5
出版地：北京
出版时间：2018.9
定价：￥60
本书为中国工程院“中国工程科技论坛”系列丛书之一，收入了“第229场中国工程科技论坛—经济菌物”18篇大会报告及论文，内容主要包括经济菌物的最新研究动态和发展趋势、经济菌物工程科技领域的重点和难点、食药用菌产业发展的战略和思路等。