作者：李松励, 郑楠, 王加启主编
出版社： 中国农业科学技术出版社
CIP号：2017321077
书号：978-7-5116-3431-3
出版地：北京
出版时间：2017.12
定价：￥60
《生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳和复原乳产品检测标准与方法指南》一书重点收纳整理了生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳和复原乳产品标准中所涉及的所有检测方法标准，这些检测方法比较全面系统，最新发布，现行有效，是质检机构技术人员、行业从业人员、监管部门的操作手册。