作者：唐见明主编
出版社： 北京理工大学出版社
CIP号：2016179460
书号：978-7-5682-2760-5
出版地：北京
出版时间：2016.8
定价：￥35
本书依据湖南对口升学旅游类考试说明进行编写，内容包括上、下两册，共五个部分，分别为：第一部分为《旅游概论》;第二部分为《导游业务》（上册）；第三部分为《餐饮服务与管理》；第四部分为《前厅服务与管理》；第五部分为《客房服务与管理》（下册）。每一部分都按章节编写，每个章节的内容又依次按照考纲解读、备考指导、知识清单、强化训练和答案匹配编排，涵盖了概念、原理、特征、规定、影响、作用、意义、操作程序、运用、实际操作性强等多个知识点。