本教材编写为顺应教育部教学改革潮流和改进现有的教学模式，适应目前高等职业院校的教育现状，充分考虑了高职高专教育的特点，按“实用为主，够用为度、突出针对性”的原则。教材包含微生物学和免疫学内容，共十章，前八章是微生物学部分，阐明各类微生物的生物学特性及其与人类的关系 其中包括细菌、放线菌、螺旋体、立次体、衣原体、支原体、真菌和病毒；微生物的营养、微生物的代谢、微生物的生长与控制和微生物遗传变异的原理及其应用；第九章简要阐明免疫学的基本原理及其应用，其中包括传染、非特异性免疫、特异性免疫和免疫学方法及其应用；第十章是微生物生态。本教材这样安排内容，既保持了微生物学和免疫学两门学科的相对独立性，又将相关内容有机地结合在一起，使微生物学和免疫学的知识形成了统一的体系。