本书稿系“当代赣商丛书之徐桂芬卷”。《当代赣商丛书》选取一批在改革开放进程中敢为人先、勇于探索、成就大业且具有深厚家国情怀的江西优秀企业家作为杰出赣商代表，每位企业家自成一卷，以报告文学敬重诚直的纪实方式再现他们的创业心路历程，展现他们的商业智慧、商道品格和人生情怀。本书主人公为女企业家徐桂芬从一个下放知青到一个待业青年，再到一个下岗工人，然后成为一位民营企业家的艰苦且不平凡的心路历程，也展现了一家名不经传的烤禽店，如何发展到以畜禽肉食品加工为主业，涉及家禽养殖、屠宰、禽血骨精深加工等农业综合开发领域的大型企业——崛起为全国酱卤食品行业和农业产业化领域的领军企业。