全书分为3篇：土壤分析、植物营养分析和肥料分析。第一篇的土壤分析包括野外土壤形成因素观察与采样、土壤分析样品的制备、土壤质地分析与应用、土壤容重的测定与应用、土壤水分含量测定与应用、土壤有机质含量测定与应用、土壤氮含量测定与应用、土壤磷含量测定与应用、土壤钾含量测定与应用、土壤阳离子交换量测定与应用、土壤酸碱性测定与应用、土壤水溶性盐总量测定与应用共12章；第二篇的植物营养分析包括植物和肥料样品的采集与制备及水分含量测定、植物全氮、全磷、全钾及粗蛋白含量测定与应用、植物粗纤维含量测定与应用、植物粗脂肪含量测定与应用共4章；第三篇的肥料分析包括氮肥含氮量测定与应用、磷肥含磷量测定与应用、钾肥含钾量测定与应用、有机肥中养分及污染物测定与应用共4章。