作者：
出版社： 气象出版社
CIP号：2019055960
书号：978-7-5029-6948-6
出版地：北京
出版时间：2019.4
定价：￥15.0
食源性疾病是指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病，其发病率居各类疾病总发病率的前列，是当前世界上最突出的卫生问题。在本书中，你们会了解到很多与食源性疾病有关的应急知识，我还会变换不同的场景，让你身临其境地体会食品安全要点。希望读过本书后，你能在有效预防、正确应对各类食源性疾病。